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3种不可靠,避开餐饮加盟的绝路

3种不可靠,避开餐饮加盟的绝路

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餐饮创业,走加盟开店,往往是普通创业者首选的一条捷径。

但找加盟品牌,新手小白往往遭遇被割韭菜。

很多天天广告的加盟餐饮品牌,市场上露脸才一两年,形象看起来也不错,市场上却没有几家店;自己还没摸清行业深浅,就开始卖加盟费,赚新手小白的冤枉钱。

这些不可靠的所谓品牌,往往让加盟商们血本无归。

#餐饮加盟#找品牌,只有避开了这些不可靠的品牌,你的开店之路才能多些机会,你才能遇到真正的可靠品牌,才能让自己的辛苦钱不变成冤枉钱。

如何才能避开不可靠的加盟品牌呢?

1、看品牌年限。

纯粹靠收加盟费的品牌,市场上的生命周期绝不会长。

一般的快消类加盟品牌,做品牌不是赚钱目的,收加盟费才是真正的盈利模式。这种品牌的生命周期也就两到三年,操盘的人一看这个品牌市场上不认可了,马上重新包装,改头换面再推下一个新的加盟品牌,继续收加盟费,割创业新手、跨界小白的韭菜。

而至于交了加盟费的加盟商,你能不能开店赚到钱,所谓的品牌方就管不着了,当然他们既没能力管,更不想管。

断:3年以内的品牌,千万不能选。

2、看品牌门店数。

从没想过要把品牌做成百年老店,根本不是真正做品牌的这种“伪品牌”,从诞生之初就想着靠发展加盟商赚钱的割韭菜生意,当然不会投入更多的资金来开自己的品牌直营店,也不会将到手的利益投入到品牌的实际发展壮大上去。

这种皮包品牌,自然不会被市场广泛接受,即使有创业小白愿意被割韭菜,但没有市场认可,最终也开不出几家门店。

这种皮包品牌的盈利模式,便是由操盘手们重点包装一两家总店、旗舰店,然后天天就靠这两家门店讲故事,骗取加盟费。

但若真正深入市场上考察,会发现这类品牌在当地并无分店,或许也就外地的新手小白,不了解情况,上了套开了一两家店,但也多是亏损为主。

断:门店数量10家以内的品牌,绝对不能选。

3、看门店数据。

无论品牌的开发总监描述得如何天花乱坠、品牌前景如何美好、妥妥的轻松年入多少万,都千万别当真。

这种数据制造的品牌,推销的套路是,把“样板店”在节假日的最高客流和最高销售数据,作为门店的预估经营测算数据推销给你,如此数据,确实惊艳。

但现实当中,真正的门店运营,基本上是达不到这样的客流和流水的。

要分别真假,到品牌所谓的旗舰店或其他门店去蹲守个几天,便知真假了。

这里要提醒开店的新手小白们,门店数据的真实性,决定了你今后选择这个品牌的生死。

建议意向投资者,选择一周内连续的周四、五、六、日的四天,在午餐和晚餐的就餐时段,分别检测一下门店的人流经过率、客流进店率、餐厅上座率和翻台率,再根据客单价稍加换算,门店真正的日均客流和数据,就能大致不差的掌握了。

获得了较为准确的门店实际经营数据,就可以为判断该品牌到底是造假数据造出来的,还是真的靠实际经营做出来的。

断:门店数据低于开店测算标准,也绝对不能选。

餐饮开店,选可靠加盟品牌,得靠3看3断。

如今的餐饮行业,早已不再是开多少店赚多少钱的时代,更是成了开店容易守店难的过剩时代,哪有那么多好做的加盟品牌?

凭借看品牌年限、门店数量、门店数据的三看,便能判断加盟品牌的到底是真品牌,还是纯粹的肥皂品牌、包装品牌、数据制造。

知道了加盟品牌的这几种不可靠,知道如何辨别不可靠,自然就能更可靠地实现自己的餐饮创业梦想。

最后,还是一句话,餐饮加盟,3看3断,避开不可靠,才能更可靠。

毕竟不被坑,活下去,才最可靠,不是吗?

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