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只在德二家的高颜值美味蛋包饭,在家也能做?16个步骤教你!

只在德二家的高颜值美味蛋包饭,在家也能做?16个步骤教你!

在日系的连续剧呀动画呀漫画里

常常能见到蛋包饭的身影——

常见是女主饱含爱意地做了一个蛋包饭

用番茄酱写love然后羞涩地笑了起来;

或者是男主打开便当盒

发现蛋包饭上画了一个小爱心

然后也羞涩地笑了起来;

又或者男女主角去外面吃饭,

服务员给他们的蛋包饭上画了两个爱心,

然后两人羞涩地笑了起来……

总之呢,它还是挺有名的。

 

造型可爱,材料也是到处都有,

不做一个简直对不起自己!

然而做过蛋包饭的同学应该都知道,

这玩意造型可爱材料好搞

没错,但是…想要做出一份漂亮的蛋包饭实在太难了呀!

做蛋包饭最难的,

就是把米饭包进蛋皮里这个步骤了

毫无疑问,这是个技术活:

饭太少成品难看,

但是稍微多一点儿蛋皮就容易裂,

蛋皮一裂自己的好心情也跟着裂了…

毕竟不是每个蛋包饭都是德二家嘛(叉腰骄傲状)

但是德二家

今天要分享蛋包饭

家庭版的制作方法啦!

 

1、准备好所有的原材料,分别称重。

2、去皮鸡肉切小丁。加入一点盐、10g味淋搅拌均匀,腌渍片刻。

 

3、接着把番茄也切成和鸡肉丁一样的丁。

4、把两个鸡蛋打入碗中,并在鸡蛋中加入10g香甜口味的丘比沙拉酱,这样鸡蛋吃起来更柔软,入口还有淡淡的奶香和一丝香甜。

5、下面准备炒饭,取一个锅,倒入少许油,油热后,下鸡肉丁翻炒,炒熟盛出备用。

6、再下蕃茄丁炒出沙。加入玉米粒翻炒。

7、再把白米饭加入一起翻炒,白米饭炒均匀后,加入鸡肉翻炒,并加入适量糖盐调味

 

8、把饭盛满一个有高度的小碗内,然后,取一个大平盘把饭碗倒扣在平盘中央。

10、全程保持小火,晃动一下锅子,让蛋液铺平凝结,用筷子从蛋液两侧向中心方向夹起。

11、夹紧鸡蛋然后晃动锅子,让鸡蛋旋转,形成褶皱。等流动的蛋液消失,就关火,这样的鸡蛋表面非常滑嫩。

12、把蛋皮盖在炒饭上。即可

13、接着煮咖喱酱汁,咖喱块、50ml水、5ml生抽倒入锅中煮开。

 

14、煮好的咖喱酱淋在蛋包饭周围。

 

15、然后在30g香甜口味的丘比沙拉酱中加入适量牛奶,稀释成半流动的液体。

 

16、把沙拉酱淋在咖喱酱上,用牙签拉花装饰,顶部还可以撒一些欧芹装饰。蛋包饭就完成啦!

只需16步

家庭版的蛋包饭就完成啦

当然如果您工作繁忙

德二家随时等候您的光临哦!

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