本来仅仅跟你吃完一个蛋包饭,却考虑的仿佛吃完满汉全席!”电视剧中的女一号不容易做一切一道菜,总是做一盘蛋包饭,仅因做蛋包饭尤其简易;其实不是,最正宗最美味的蛋包饭规定鸡蛋极其弹嫩,内层要有少量未凝固的鸡蛋液,和炒饭混和之后,一口咬下来口味是多层面的,起先鸡蛋的软嫩要最开始被品尝到,然后浓厚的未凝固的鸡蛋液裹起来炒饭,使炒饭的香中带著一丝细嫩...
➤ 近期大热的电视连续剧《放弃我,抓紧我》中,陈乔恩饰演的厉薇薇就非常热衷蛋包饭,身旁的盆友一些也由于这一部电视连续剧的大热而爱上了蛋包饭,即然在这儿你能学好最正宗的蛋包饭!那为何也要去外边的饭店吃呢?自身亲手做一份吧!
白米饭 300克
圆葱 一个
香肠 100克
鸡蛋 3个
无盐黄油 30克
生抽酱油 1汤勺
番茄沙司 1碗
白胡椒粉 1汤匙
- 小提示 Tips -
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1.先溶化无盐黄油炒出香味圆葱,做出去的味儿才较为正宗
2. 做阴囊时文火溶化无盐黄油,然后倒进鸡蛋液,让鸡蛋液在底锅匀称流荡
3. 划散鸡蛋液时一定要快速,待到快凝固时马上停住
4. 在阴囊上面完饭不娴熟的同学们能够熄火一会儿,避免 阴囊色调调焦
5. 最终当心的用筷子刮起一边的阴囊,渐渐地滑到另一侧,最终脱模入盘里
6. 煎蛋皮全过程文火